異味問題成為新公害，據新北市環保局統計，今年1到9月開罰處分異味過濃案件共188件，包含有香腸、烤雞、炸豆腐等餐飲業者，這些一般民眾覺得很「香」的氣味，卻因住戶感受不同，檢測超標受罰。
新北市環保局指出，據《空氣汙染防制法》規定，只要引起民眾厭惡或其他不良情緒反應之氣味均稱為「異味」，若異味產生源未設置收集或處理設備，即可裁罰。
稽查人員檢測後，將根據當地土地使用分區，例如農業區與工業區異味汙染濃度為50，其他地區則為10，一旦超標可依《空氣汙染防制法》裁處5千元至100萬元罰鍰，並要求業者限期改善。
舉例而言，平溪有個知名的烤香腸店，每逢假日大排長龍，今年5月間，也因味道太「香」，遭附近民眾檢舉，環保局當場告發開出5千元罰單，輔導業者加裝過濾設備。
未料，2個多月後生意太好，老闆自行於攤位旁加設烤爐，因超出過濾設備處，再次被附近民眾檢舉，遭環保局裁處1萬元，並要求限期改善，如今已無異味溢出。
環保局強調，民間夜市的違法攤商異味檢舉案件越來越多，過去攤商汙染環境，大賺「環保財」的年代已經過去，希望業者儘速加裝過濾設施，避免影響環境遭到裁罰。
資料來源：2013.10.29 中時電子報
夜市文化起源於中國古代唐宋時期，它不只是一種廉價的休閒享受，更是平民經濟變化的象徵。隨著時代變遷，全球各地只要有華人的地方就有夜市，然而在台灣，夜市更成為國外觀光客來台必去的景點之一，可是在燒烤、炸臭豆腐、牛肉麵、擔仔麵等平價美食的背後，隱藏著大家所不知道或是忽略的問題。
如果說夜市燒烤、油炸所傳出的油煙味會令人感到噁心、想吐的話，店家為了方便而將滷汁油湯毫不在意的倒入排水溝當中所形成的惡臭，才真的是讓人避之唯恐不及。
或許有人會說，那又不關我的事，畢竟不是每個人家裡都離夜市很近，就算髒亂惡臭再嚴重對自己也不會有太大的影響。可是您可曾想過，環境污染如果不治理，可能會造成疾病的傳播，進而增加全民健保的支出；如果政府機關編列預算請環保局進行稽查，或是請清潔人員進行環境清潔與消毒作業，這些費用都會從民眾的稅金當中支付。如此一來，錢讓攤販賺走，環境清潔與健保支出卻由全民買單，這樣合理嗎?
因此政府在參考國外法規制訂我國環保法規時，不應該只學其形而不學其意，嚴厲的處罰方式只要有完善的申訴管道，就不用怕有執法過當，或是因為處份太輕而讓廠商覺得無關痛癢的問題發生。
而環境問題除了要靠政府單位把關以外，還要廠商本身具有環境保護的意識，因此如果您是夜市管委會或是像工廠、垃圾掩埋場、污水處理場、焚化廠、畜牧業及餐廳等容易傳出異味的廠區管理人員，可以使用由我本公司總代理，日本原裝進口OMX-SRM攜帶型氣味偵測器，可用於測量環境當中常見的氣味，該產品使用一對半導體感應器量測出氣味的強弱，對於細微的惡臭或是芳香也能精準研判，此外還有多種記憶抽樣功能，最多可以儲存511組數據，並傳送至電腦當中自動繪成圖表，可作為異味改善的重要依據，目前獲得不少國內環保機關採用，並廣泛用於化妝品業、食品業、電子產業、污水處理廠、圾圾掩埋場、焚化廠等等。
針對排水溝、油脂分離槽、污水處理場、垃圾掩埋場等水質與土壤之改善，可利用由本公司從日本原裝進口水土改良系列，該產品利用對環境厭氧性與喜氧性有益菌的增殖，將水中及土壤中容易產生惡臭的污泥、病菌及硫化物質加以消滅分解，回復原有生物環境，促進土壤機能、淨化水質。
如果是餐廳、醫院、百貨公司、賣場等室內空間有異味產生，或是逸散至住家及辦公室，除了要進行清潔工作以外，還可以使用由本公司總代理日本原裝進口之ATOM光觸媒環境清淨噴液施作過的物體表面，藉由光觸媒所產生的強氧化作用，可將游離甲醛或TVOC等化學物質分解。除此之外，該產品獲經濟部標準檢驗局證實產品效能，長效抗菌達99.9%，符合美國食品藥物管理局(FDA)規範對人體無害證明，對人體及環境都不會造成任何傷害，由於其本身無色無味，可均勻噴灑於室內天花板、牆面或其它室內裝修物等物體表面，不會改變或損害其外觀，還具有防污、防霉、消除煙臭及異味、淨化空氣等多種功能，是您改善室內環境與空氣品質之最佳選擇，目前已廣泛使用於各大醫院、百貨公司、購物商場、學校、辦公室或住家。
如果您的住家、辦公室或是學校教室等室內空間有空氣污染的困擾，您還可以在裝修或是重新粉刷牆面時，使用由本公司總代理日本原裝進口之Natural Coat® Series Takezumi竹炭塗料，該產品為日本享譽七十餘年之ATOM株式會社專利研發而成，可吸附室內空氣中有害物質、降塵及異味，除此之外，還具有消除甲醛、TVOC、防污、防霉、長效抗菌等多重功效。由於白竹炭本身具有導電性，可持續釋放天然負離子與遠紅外線，據研究報告顯示，天然負離子能有效消除疲勞、穩定副交感神經，具有讓身體放鬆的鎮定效果；而遠紅外線可以滲透進入人體皮膚內部更深層的地方，從身體內側緩慢地溫熱，在不給心臟負荷的狀態下促進毛細管擴張及血液循環，讓健康的人更健康、不健康的人儘快恢復健康。
對於室內病菌及異味濃度改善，則可以使用由本公司總代理日本原裝進口之長效抗菌除臭貼片，該產品為新科技長效型製劑，有效減少空氣中真、細菌量，效果長達一年，還能消除環境當中常見的細菌、黴菌、真菌等病菌繁殖，還能降低空氣當中惱人的異味，且對人體及環境都不會造成傷害，由於產品本身體積小、設置方便，可直接貼附於室內天花板或是天頂及空調出風口等處即可發揮作用，已廣泛使用於醫院、診所、百貨公司、交通運輸場所等室內空間或是容易造成病菌傳染的學校、托兒所等等。
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